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astuces
Vous aimez les huîtres et aimeriez les conserver de façon optimale
Les huîtres doivent être conservées à l’humidité. Déposez un linge humide sur les huîtres et renouvelez à chaque jour pour une meilleure conservation.
Vous ne savez pas la façon optimale de conserver votre homard avant la cuisson ?
Ne jamais mettre un homard vivant dans l’eau à la maison. Ça prend un niveau de salinité exact, de l’eau à 4 degrés et de l’oxygène. La meilleure conservation est au frigo avec un linge humide (max. 24 heures)
Vous vous demandez comment conserver votre poisson le plus frais possible une fois à la maison?
Saviez-vous que ?
La meilleure façon de conserver son poisson au réfrigérateur est de le déposer sur un Ice Pack surgelé!